Arbeidsprinsipp for blastfryser i rustfritt stål
Kompressorens kjølesyklus
Kjølemediet absorberer varme og fordamper i fordamperen, og transporterer varme fra kammeret. Etter å ha blitt satt under trykk og varmet opp av kompressoren, frigjør den varme og blir flytende i kondensatoren, noe som skaper et vedvarende lav-temperaturmiljø.
Rask passasje gjennom iskrystallformasjonssonen
Mat passerer raskt gjennom -1 grad til -5 graders "iskrystalldannelsessone" innen 30 minutter (eller mindre), og forhindrer dannelsen av store iskrystaller som kan punktere cellestrukturer.
Forsert kaldluftsirkulasjon
En høy-hastighet, lav-temperatur og jevn luftstrøm (som en vertikal eller horisontal ring) skapes ved hjelp av en vifte og ledeplater, som effektivt utveksler varme med maten for rask frysing.
Frost-Free Air Cooling Technology
Et intelligent avrimingssystem holder fordamperens overflatetemperatur over duggpunktet, forhindrer frostdannelse og sikrer konstant temperatur (-18 grader ±0,5 grader) og jevn kaldluftfordeling.
Ta kontakt nå
Fordel med Blast Freezer i rustfritt stål
Rask frysing for friskhet
Ved å utnytte kraftig hurtigfrysingsteknologi (som -40 grader dypfrysing), kan kjernetemperaturen i maten senkes til under -18 grader på kort tid, noe som effektivt reduserer iskrystalldannelse, beskytter cellestrukturen, og dermed bevarer fargen, smaken og næringsstoffene til maten bedre.
Stor kapasitet og fleksibel partisjonering
Kapasiteten er vanligvis over 400L, og støtter lagring av hele kasser med frosne varer, store biter av sjømat eller store mengder iskrem; justerbare innvendige hyller forenkler kategorisert lagring og hyppig tilgang.
Høy temperatur stabilitet
En profesjonell kompressor kombinert med et intelligent temperaturkontrollsystem sørger for at temperatursvingninger inne i skapet kontrolleres innenfor ±0,5 grader. Selv med hyppig åpning og lukking av døren, kan den innstilte temperaturen raskt gjenopprettes, noe som sikrer langvarig-sikker oppbevaring av mat.
Energieffektiv-drift
De fleste kommersielle blastfrysere er sertifisert til nivå 1 energieffektivitet, med fortykket polyuretanskumisolasjon og inverterkompressorer, noe som resulterer i lavt daglig strømforbruk (f.eks. forbruker Xingxiang 519L ca. 4,2 kWh), noe som reduserer strømkostnadene betydelig på lang sikt.
Holdbarhet og enkel vedlikehold
Rustfritt stål eller -matkvalitets ABS indre foring er korrosjonsbestandig- og lett å rengjøre; kommersielle-dørtetninger tåler over 100 000 åpnings- og lukkesykluser; noen modeller støtter automatisk avriming eller anti-frostteknologi, noe som reduserer manuelt vedlikehold.
