Ettersom folk legger mer og mer oppmerksomhet til matsikkerhetsspørsmål, blir de viktigste "håndverksmessige" bakeriproduktene mer og mer populære. Selv om de er dyre, har de ikke stoppet entusiasmen til «bakere». Enten det er å nyte gleden av å lage desserter hjemme eller åpne et personlig bakestudio, Weimei Price On redefinerer hva folk synes om baking.
Når flere og flere håndlagde bakerier dukker opp i kjøpesentre, når desserter og kjeks som selges i wechat-butikker av øyeblikk blir mer og mer attraktive, når et 3-år gammelt barn forteller deg at barn i barnehagen spiser kaker laget av deres mødre, du kan finne ut at dessert ikke lenger er et ananasbrød med 2 eller 3 yuan til frokost, men en honningkake med 10 yuan for to jin ved porten til samfunnet. Eller en bursdagskake fra et bakeri nede i gaten.
Utviklingen av bakeriindustrien
Strukturen til bakemaskiner produkter er urimelig, små og mellomstore utstyr lavt nivå gjentatt produksjon, tilbud overstiger etterspørselen; Stor, komplett utstyrsutvikling er treg, trenger fortsatt et stort antall gjentatte introduksjoner; Enkelte produkter med energiforbruk og bakoverteknologi har ikke blitt faset ut i tide. Maskiner for bakt mat er intet unntak. Ovner har lav termisk virkningsgrad og høyt energiforbruk. Mange produsenter kjerner ut melmiksere, ovner og eggevisper, noe som fører til et etterslep av produkter. Produksjonsindustrien for bakt matmaskiner er for det meste små og mellomstore bedrifter, og utviklingsevnen til vitenskap og teknologi er svak. Spesielt er mange små produsenter vant til å imitere produkter, og design- og produksjonsteknologien holder ofte ikke standarden.
Hvordan vil industrien for baking av matmaskiner utvikle seg
Bakemaskinindustrien i Kina er en tverrsektoriell industri, som styres separat og danner en segmenteringssituasjon. Det er vanskelig å gjennomføre effektiv nasjonal enhetlig industristyring, og makrokontrollen og mikroveiledningen er ineffektiv. I følge statistikk fra relevant avdeling, i 1990 har vårt lands matmaskineri ennå ikke dannet et industrielt system, bedriften som produserer emballasjemaskiner og matmaskiner er bare 360. Kinesisk matmaskinindustris utviklingshistorie er kort, det meste av bedriftens tekniske nivå er ikke høy, mangel på produksjon og ledelseserfaring, mye oppmerksomhet til å utvide produksjonen, men i å forbedre nivået på produksjonsteknologien går sakte frem. Utviklet mat maskineri bedrifter har avansert maskineri produksjonsutstyr og bedriftsledelse metoder, slik at produksjonsteknologi og ledelse nivå av bedrifter i posisjon.
